Honig- Feta Dip mit Thymian

Dieser Dip schmeckt fantastisch auf gerösteten Brotscheiben oder mit Grissinis oder Gemüsesticks zu einem Apéro.

Wer Thymian nicht mag, kann diesen auch durch Oregano ersetzen.

Falls Ihr den Dip auf gerösteten Brotscheiben serviert, könnt Ihr dies z.b noch mit Pfirsich-/ oder Tomatenscheiben ergänzen.

Rezept für ca. 4 Personen/ Zeit: 15 min

Zutaten:

200 gr. Feta

2 Knoblauchzehen

100 gr. Frischkäse

2 Zweige Thymian

2 Esslöffel Honig

3 Esslöffel Olivenöl

Salz, Pfeffer

Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen.

Den Thymian waschen, die Blättchen abzupfen und fein hacken.

Den Feta mit den Händen etwas zerbröckeln mit dem Frischkäse, Honig und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren.

Alle restlichen Zutaten mit in die Schüssel geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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