Hugo - ein erfrischend, prickelnder Drink mit wenig Alkohol.
Seit 2005 ist der aus dem Südtirol stammende Drink vor allem im Sommer sehr beliebt.
Zu vergleichen mit einem gespritzten Weisswein / Weissweinschorle.
Am Anfang benutzte man Zitronenmelissensirup, dieser wurde mittlerweile durch den besser erhältlichen Holunderblütensirup ersetzt.
Für eine alkoholfreie Variante könnt Ihr den Prosecco durch Ginger Ale ersetzen.
Rezept für ein Glas / Zeit: 2 min.
Zutaten:
3-4 Eiswürfel
4 Pfefferminzblättchen
1/2 Limette
1 dl. Prosecco (Ginger Ale)
1/2 dl. Mineralwasser mit Kohlensäure
ca. 3 cl. Holunderblütensirup
Eiswürfel in in Glas geben.
Die Pfefferminzblättchen waschen, den inneren Rand eines Glases damit einreiben (so wird der Geschmack der Minze intensiver) und ins Glas geben.
Holunderblütensirup darüber giessen.
Limette heiss abspülen und halbieren. Ein halbe Limette auspressen und mit in das Glas geben.
Das Glas nun mit dem Prosecco und Mineralwasser auffüllen.
Prost
