Apfelmus-Gugelhupf

Mit Freude präsentiere ich Euch ein weiteres Rezept, welches ich für "Schöni" kreieren durfte.

Den klassischen Apfelkuchen kennen und lieben die meisten von Euch. Mein Apfelmus-Gugelhupf, wie Ihr es schon erahnen könnt, ist mit dem köstlichen Apfelmus von "Schöni" gemacht. Das Besondere an diesem Apfelmus ist, dass es mit einem Hauch Zimt abgeschmeckt ist und ihm so eine ganz besondere Note verleiht.

Neben diesem Produkt findet Ihr noch viele weitere Köstlichkeiten auf https://schoenifood.ch/, welche mit vielen Qualitätszertifikaten ausgezeichnet wurden - Schweizer Qualität, die man schmeckt.

Rezept für einen Gugelhupf / Zeit: ca. 1 1/2 Std.

Zutaten:

ca. 300 gr. Apfelmus von "Schöni"

150 gr. Butter

200 gr. Rohzucker

1 Prise Salz

250 gr. Mehl

1/2 Päckli Vanillezucker

1 Zitrone

2 Eier

1 Päckli Backpulver

etwas Puderzucker

Den Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und auskühlen lassen.

Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen.

Den Rohzucker mit den zwei Eiern gut verrühren.

Alle Zutaten dazugeben und gut miteinander vermischen.

Die Gugelhupf-Form bebuttern, bemehlen in den Teig hineingeben.

Backen: ca. 45 min (180°,Umluft, vorgeheizter Ofen, unten)

Den Gugelhupf aus dem Backofen nehmen, auf einem Gitter etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen.

Sobald der Gugelhupf ganz abgekühlt ist, diesen mit etwas Puderzucker bestäuben und geniessen.

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