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Piña Colada Smoothie

Piña Colada, einer der wohl bekanntesten Sommerdrinks überhaupt.

Kokosnuss küsst Ananas - eine köstliche Erfrischung an heissen Tagen.


Meine Smoothie Variante muss sich definitiv nicht hinter dem crèmigen Klassiker verstecken. Fruchtig und erfrischend mit einer Portion an Vitaminen, versüsst er bestimmt auch Euren Sommer.


Am besten verwendet Ihr sehr reife Ananas, so wird der Smoothie auch ohne Zusatz von Zucker süss.


Wer mag, kann den Smoothie mit einer Scheibe Ananas oder etwas Kokosraspeln garnieren.



Rezept für 4 Personen / Zeit: ca. 15 min.


Zutaten:


1 frische Ananas

5 dl Kokosmilch

1 Banane

1 Limette


Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.


Den Saft der Limette auspressen.


Die Banane ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden.


Die Ananas- und Bananenstücke zusammen mit der Kokosmilch pürieren und mit etwas Limettensaft abschmecken.



Prost







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